現物で学ぶプロジェクトマネージメント

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私、鰻が大好きでして、
鰻だったら
採算度外視して食べてしまうくらい好きなんですが、
昨今、資源の枯渇が問題になっていますよね。

相手は生き物だし、
養殖できないのであれば
ある程度の規制は仕方がないと思っています。

で、代替商品ってあれこれ出回っていますが、
TVやネットなどで見かけ、
前々から気になっていた、
うな次郎という商品を、偶然スーパーで見かけました。

	クリエーター情報なし
	一正蒲鉾

もちろん、買いましたよ、
だって鰻にそっくり、
本物と遜色ないできばえだっていうんですから。

それに、元々はかまぼこ類なので、
原料に魚は使っていても、鰻は含まれていないはず。

そこも気に入りました。

さて、これがそのうな次郎の現物です。

山椒とたれをかけたところ。

むむむ。
画像だけだったら、鰻と間違えそう。

驚いたのが裏側。

ぎゃーー！！
皮が、それっぽく再現されてる！

そして、断面図。

なんとなく、うなぎっぽい切り口！

そして肝心のお味です。

タレと山椒でごまかされたような気が
しないでもないんですが（大笑）
食感も、後味も、
これなら鰻がわりに十分なりますね！！！

まあ、かまぼこ類ですので、
温めたあとのかおりが、
なんとなーーーく、かまぼこやちくわを
味付けしないで蒸したりした時、
こんなにおいするかも？　って感じはあるんですが、
上にも書きましたとおり、
タレと山椒で香りは変わりますし、
やっぱりですね、ホントに蒲焼きっぽい歯触りなんですよ。

たまに残っていて痛い思いをする骨もないです、
だってかまぼこ類ですからね！

今年の土用の丑は、うな次郎ですごそうと
固く誓った私でございます。

なんでも、どこかの鰻の名店は、
土用の季節にはお店を休むのだそうです。
かき入れ時だから開けるのではなく、
うなぎを休ませる為らしいですよね。

私も、今年は、うなぎに休んでいただきます。
もう決めたよ！！

で、タイトルですけどね、
Amazonで検索したら出て来たのですよ、うな次郎。

売ってるんだろうか。
だって、ほぼ生ものですよ？
本とCDと一緒にカート入れて決済したら
同梱されてくるのかしら（大笑）

何でもありだなあ、Amazon。おそるべし！！

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