空襲がナショナリズムを超える日
何もかも、素晴らしい！の一言です✨
※5月中の空き状況
31日(金)
2020年5月末まで、令和元年特別価格キャンペーン実施中→
上記の5月のキャンペーン対象メニューにつきましては、5月中にお申し込みを
完了していただきましたら、ご予約日は5月〜6月末までご対応いたします。
こんにちは。
あなた本来の美力を取り戻すイメージコンサルタント 桐元智恵子です。
食いしん坊のわたくし、またリピート決定の素晴らしいお店を開拓して、
喜んでおります。
場所は、やっぱり名店揃いの大阪市・福島区。
ほんと、この街に住んでたら、外食三昧で破産するなーというくらい、何で、
こんなに美味しいお店ばかりなんでしょうかね(^-^)
私のご紹介するお店、大半は福島かと…。
今回のお店は、以前からずーーーっと行きたかった人気店、
。
黄色い壁が目印のレトロな建物。
内装もクラシック調で落ち着いていて、とっても好み❤️
丁寧で温かみのある素晴らしい接客をして下さったマダムのお話では、この建物は、
戦前からあるミシン工場だったそうです。
第二次世界大戦中、福島区は空襲を免れた大阪市内でも珍しい地域だったらしく、
そのお蔭で、古い建物が残っているとか。
ランチ・コースは、\3800／\5500の二種類で、今回は\3800の方にしました。
お料理は全て、見た目も味もうっとりするほど素晴らしかったです！！
前菜から、こんな可愛い演出❤️
内装のランプも和紙のシェードだったり、この前菜のように和食器や、和の小物を
使われたり、
フレンチと和の伝統文化の融合が随所に感じられ、ホッとする落ち着く空間
なのは、そのお蔭かも知れません(^-^)
ちなみに、前菜のお料理は、新玉ねぎのムース。
そして、二皿目は先ず、こんな状態で登場。
「ん？」と思っていると、ここに綺麗なグリーンの新じゃがいもとアスパラガスの
ポタージュが注がれます🎵
お魚料理は、高知産の鮮魚のポワレ。
プリっプリの身と、筍のシャキシャキ感が堪まりません✨
お肉料理は、但馬あじ鷄胸肉でしたが、これがもう！こんなに柔らかい鶏胸肉を
食べたのは、生まれて初めてでした！！
低温調理で旨味をゆっくり引き出されるそうですが、その調理法をシェフは
出し惜しみすることなく教えて下さり、
「え？企業秘密じゃないの？？」と、ビックリ😅
以前から何度か話題にしていますが、やはり、人付き合いでも、お仕事の相手でも、
出し惜しみしない方は誠意があり、信頼できるし、
またものづくりをされている方は、ご自身の技術に自信とプライドがあり、尚且つ、
頭打ちにならないよう日々努力をされ、現状に甘んじることなく、
新しいものに挑戦されて研鑽を積み重ね、引き出しが多いからこそ、できる行動かと
思われます。
…そういえば、私の好きなお店の方は、皆さん、出し惜しみされませんね(笑)
だからこそ、人間性が信頼できる素晴らしい方ばかりなので、私も通っている
んだと思います😊
さて、デザートは、苺と黒ゴマのムース、そして、一番奥の緑色は、
何と！春菊のアイスクリーム
春菊の香りがほんのり、さっぱりして美味しかったです✨
小菓子もこんなに❤️
ガラスの器は、シャンパンのゼリーでした。
コースには、もちろん、パン、食後のコーヒーか紅茶が付きます。
お腹いっぱいになる上に、見た目も味も演出も接客も空間も、全て大満足(^-^)❤️
本当に素晴らしいお店でした！
皆さんにも、是非お勧めします🎵
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
もちろん、出し惜しみをしない私の、こちらの記事もご参照下さいね❤️
◇ 一覧
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全日本カラースタイリングコンサルタント協会(CSCA)認定
◆16タイプ・パーソナルカラー（16カラーメソッド®️）アナリスト
◆自分スタイル診断®️〜顔タイプ診断＋骨格分析パーソナルスタイリスト
一般財団法人ほめ育財団認定
◆ほめ育ナビゲーター
◆中学・高校 国語科教員免許 専種
◆中学・高校 国語科教員免許 一種
「4月になったら私も空襲よ」と彼女は言った。
皆さま、こんにちは
爽やかな五月晴れですね
今週は暑くなるとか‥
さて
コンサートとレッスンで訪れた
福山市は
「100万本のばらのまち」
私は、ばらが好きで
どハマりした時代があり
その時は本もいっぱい買い
「自称」ばら研究家で
大切に何種類か育てていました
が、
時が経って‥
今は、全滅しました
ちょうど滞在してた土日が
「ばら祭り」の日で
街中
ウソじゃないの？！ってくらい
咲いてました
福山駅に夜、降りた時から
目の前からずーーーっと
ずーーーっと
ばら、ばら、ばら
満開
夜だったのもあって
こんなに咲くのはおかしい！
いや、これは造花に違いない！
でも
よーく見ると
全部、土から出ていて
はー
ありえなーい
ありえなーい
あのニコライ・バーグマンの
フラワーボックスの
巨大バージョンも
ひーーー
なんていうことーー
そこから3分でホテルに到着するのに
30分もかかったという‥
福山の街の中を歩いていると
どこも、ばら
街中、全部、ばら
いい香りがするんです
何気ない道端にも
小花じゃなくて、これもよく見るとばら
もう、大興奮でした
そして
極め付けは
「ばら公園」
なるものがある！
という情報を聞きまして
こうなったら
何としても行かにゃー
コンサートの翌朝
早起きして
徒歩30分の公園まで行ってきました！
天気予報では雨80%だったのに
晴れたのです
到着
えーー
どこから見たらいいのー
ありえへん
ありえへん
憧れの「ピエール ドゥ ロンサール」も
難しい品種なのに
こんなにいっぱい咲いてる
興奮を超えて、大混乱
アワワワ、アワワワ
あっちへ、こっちへ
よろよろよろよろ‥
まともに歩けませんでしたわ
こんな数が
全部！見事に咲いてるなんて‥
想像を絶していました
ほー
100万本！というのは
「イメージ」かと思ってたけど
いえ
この街には
本当に100万本ある
どうして
こんなにもたくさんのばらが咲く
素晴らしい
特別な「ばらのまち」になったのか‥
そのきっかけは
戦争の空襲（福山大空襲）でした
街のほとんどが焼失し
市民が途方に暮れていた時に
「荒廃した街に
潤いを与え、人々の心に
安らぎを取り戻そう」
と
先程のばら公園に
1000本の苗を植えたのが
始まりだったそうです
それから
「ばら」は
市民に希望を与える
復興のシンボルとなり
市内各地に
咲き誇るようになりました
じーーん
そうだったのか‥
今も、小学校入学時には
市から新入生全員に
ばらの苗が贈られると聞きました
福山で出会った皆様の
優しい心の原点が
分かった気がしました
満開のこの時期に行けたことは
コンサートやレッスンとともに
ステキな思い出です
感謝♡
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ボスに集中させているけど、状況によってはこっちに一部隊回してみなきゃかな…