抹茶が激安価格で登場♪お買い得品いっぱい♪
小田急線千歳船橋駅から徒歩10分
短期間で成長を実感できるパン教室にこぱんです。
レッスンを行なっていて以外と
えっ！
そうだったんですか！？と驚かれる事が多いアイシングについてお話ししたいと思います。
アイシングとは…
パン作りの最期の仕上げにかけられるのがアイシングです。
粉砂糖を水分でといて作るものです。
見た目も素敵になりますがこのアイシングを加えて甘さも加わりトータル的な味が整います。
アイシングの種類
まずは山〇のアップルリングでかかっているようなアイシング
これが一番ポピュラーだと思います。
これは先ほど例にあげました粉砂糖とプラス水で仕上げていきます。
濃い目のインスタントコーヒーで粉砂糖を溶けばコーヒーアイシングに、また粉砂糖に少し抹茶を混ぜると抹茶アイシングになります。
次に私が愛してやまないシナボンの上に乗っているアレは
クリームチーズフロスティングというものになります。
クリームチーズと粉砂糖を同量を混ぜるとできあがります。
とても濃厚な甘さになります。
続いてはアイシングクッキーに使用されるアイシング
こちらのアイシングはロイヤルアイシングといわれていて粉砂糖に卵白を加えてつくります。
このロイヤルアイシングはパンのアイシングと違って乾燥すると完全に固まるというのが特徴です。
まとめ
たかがアイシングですが色々な種類があることが分かって頂けたとおもいます。
パンにかけるアイシングは線状のものが多いですが刷毛でぬったりもします。
そのパンをどのようにしあげたら可愛いかを考えて作ってみてくださいね！
最後までお読み頂き有難うございました。
当教室への
この記事を書いている人 -WRITER-
パン講師：にこぱん
パン作りを通じて広がっていく世界があることをお伝えしたくて世田谷の自宅でパン教室を開催しています。講師を指導する立場にあった私だからこそ出来る本格的なパン作りを体験してみませんか？
20代で知っておくべき抹茶のこと
2日分の食事記録
5/9
0:00
野菜ジュース チーズ１Ｐ
5:30
サラダチキン ゆで卵１個
おからケーキ
11:00
チーズ２Ｐ
13:30
ふりかけご飯 味噌汁
バナナヨーグルト
19:00
クリームチーズとレーズンのパン１個
22:00
おからケーキ
51.4キロ 前日比マイナス0.1キロ
5/10
0:00
野菜ジュース チーズ１Ｐ
5:30
サラダチキン ゆで卵１個
おからケーキ
11:00
チーズ２Ｐ
13:30
砂肝炒め バナナヨーグルト
（どちらもかなり少なめ）
17:00
アボカド
コンソメスープ
（じゃがいも、玉ねぎ、ウィンナー、人参）
ナムル（もやし、舞茸、きゅうり）
51.0キロ 前日比マイナス0.4キロ
昨日は一日中仕事
食事回数も多くなり帰宅後もお腹が空いていたのでおからケーキを食べました
おからケーキばかり食べています
前記事で甘いもの欲に襲われそうになり、なんだかムシャクシャして本音を書きました
好きなものを片っ端から食べたい
気持ちは常にあります
特に大好きな甘いものは
毎日でも食べたいぐらい
でもその時のように止まらなそうな勢いに乗って貪り食うのだけは嫌です
ちっとも美味しくないし
精神状態がズタボロになります
なんとか止める自分が現れ暴食にはならずに済みましたが、今日もコンビニでガッツリ甘そうな
抹茶のメロンパンに釘付けなりました
前日のこともあり疲れも溜まっていたので、食べたい気持ちはマックスでした
それでもどう見てもダイエット中に食べたらアウトなビジュアルと320Kcalという高カロリー
手に取っては戻し
また手に取っては戻し
結局買いませんでした
そんな時目にしたこの記事
糖質中毒
毒抜きの記事です
私はこれを読み正に
自分の事だと思いました
中毒状態でいたらこの先ずっと痩せられず、甘いもの欲と戦わなければならない
一瞬毒抜きをして食生活から大好きな甘いものを取り払おうかと考えましたが、やっぱりやめました
たとえ痩せられたとしても、そんな生活私には何にも楽しくありません
昨日から深夜の食事を抜き
食生活を見直しました
朝は毎日同じサラダチキンと
ゆで卵とおからケーキです
これが一番腹持ちが良く安定
後半にカロリーが摂れます
そして1日仕事の昨日は
副業前にしっかりご飯と味噌汁
本業のみの今日は途中軽めの一食と夕方おかずのみの食事です
この基本スタイルを崩さず大好きな甘いものをたまに楽しみたい
ガッツリ甘いものは欲に襲われた時ではなく、ちゃんと食べたい時に食べようと思います
また襲われたら耐えるしかありませんが、以前よりも耐えられているのでそこはもう耐えるしかない
運動も変わらず続けていきます
