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抹茶 ふかいね、と夫 やさしいね、と妻
抹茶 カードの切り方が人生だ。
ゴールデンウィークに宇治の伊藤久右衛門さんでゲットしてきたグリーンティーの素を使って、抹茶ミルク寒天を作ってみよう
と思ったので早速チャレンジしました
と思ったので早速チャレンジしました
まず、ネットで調べたレシピ通りに…
糸寒天2グラムを水で戻す。
その後、寒天をグツグツ溶かして、常温に戻した牛乳400mlにIN
その時にグリーンティーの素をIN
あ…砂糖忘れた…まぁいっか
ほんのり甘いはず
ほんのり甘いはずと思ってルンルンで冷蔵庫に。
ところが
待てど暮らせど固まらず
朝になっても固まらず
もーなんなん
という気持ちで、
なんなんという気持ちで、固まらなかったすべての抹茶ミルク寒天もどきを再び鍋にIN
寒天を目分量で(2グラムくらい
)をドバドバーっと。
)をドバドバーっと。そしてグツグツと溶けたら砂糖も適当にIN。
そして再び冷蔵庫に戻したら…
固まった
しかも、普通に美味しいじゃないか
が、しかーし
目分量万歳すぎて、再現できるか…
次はもう少し丁寧に(笑)
ミルクティー寒天作ってみようかな