手羽先家族が家族でいられる時間は、長くはない。

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比内地鶏 (生肉) 2羽分秋田県大仙産正肉・もつ・ガラ〈むね/もも/ささみ/せせり/手羽先/ハツ/レバー/砂肝/鶏ガラ〉160日以上飼育・EM菌飼料使用送料無料

160日以上の飼育で育つ最高級鶏肉・比内地鶏最大の特長は豊富に溢れる甘い脂の出汁名古屋コーチン・薩摩地鶏と並び日本三大美味鶏の一つに数えられる比内地鶏。表面をパリッと焼いて漂う香り、ぎゅっと歯に伝わる弾力、分厚い皮から溢れる甘い脂、沁み出す肉汁の旨味…！出汁の豊富な鶏のため、歯応えの肉質であるものの、加熱しても固まりにくい性質を持ち、焼いても鍋に入れても、香り・味わいを損なわない強さがあります。約半年の月日をかけ、じっくり育てる最高級鶏。明らかに違う比内地鶏の旨味を感じてください！屠殺・捌き後すぐに ”生” でチルド発送ご注文いただいてから屠殺し捌いて、当日もしくは翌日にチルド発送します。皮をパリッと焼くだけのお刺身で！調味料をさらっとかけてグリルで！ガラを入れて出汁を取った煮込みで…！【比内地鶏 (1羽分) 】・正肉 (約1kg)：むね×2・もも×2・ささみ×2・手羽先×2・せせり・皮・ぼんじり・(脂) ・もつ (約150g)：ハツ・レバー・砂肝・(きんかん・卵管) ・ガラ (約500g) 比内地鶏1羽分(1.9kg〜2.1kg分)を、部位別に捌きお届けします。これが比内地鶏！比内地鶏は、天然記念物の比内鶏(雄)×ロードアイランドレッド(雌)の一代交配種で、日本農林規格の品質認証制度の下、飼育された鶏をいいます。【比内地鶏の認証規定】・場所：1平方メートルに5羽以下・方法：放し飼い・平飼い・期間：孵化から150日間以上ブロイラー(60日飼育)など、狭く薄暗く、身動きが取りにくい鶏舎に詰め込まれ、大量にエサを与えて太らされた鶏肉と、比内地鶏の味わいや肉質は、全くの別ものです。 “ハピー農場” さんを訪ねて広い鶏舎で飼う ”毛艶” の良い比内地鶏秋田県中央部、出羽山地の丘陵地、大仙・協和地区に鶏舎を構えます。「野生に近い状態は、毛艶を良くし、秋田美人な鶏を育てます」といいます。一羽一羽のスペースを広く取り、約2000羽の少数管理の施設内で、陽差しを燦々と浴び、のびのび元気闊達な比内地鶏が地面を走り回っています。このため、余分な脂がなく、筋肉質に引き締まった比内地鶏に育ちます。認証規定より多日数を費やす飼育期間 150日以上飼育が秋田県で規定されていますが、当店の比内地鶏は、160〜180日間の飼育期間で出荷しています。「長い飼育期間は、それだけエサも食べて費用がかかり、手間もかかりますが、卵を産み始める頃が、脂の乗りが良くなり、一番美味しい肉となるんです」といいます。良質な雪解水・安全な環境飼料・認証の処理施設飲み水：県内でも特別豪雪地帯に指定されるほど雪が多く、良質な雪解け水を飲み水として使っています。エサ：遺伝子組み換え・添加物飼料は一切使わず、農薬・化学肥料に頼らないEM菌(有用微生物群)飼料に加え、野菜・野草なども食べて育てます。また、生産から食肉処理までの認証を取得し、安全な施設で処理・加工し、お届けします。比内地鶏の香りを感じ、歯応えある肉を噛みしめる度に、沁み出す甘い脂の旨味を、お楽しくださいましたら嬉しいです。秋田県大仙産比内地鶏さばき (正肉・もつ・ガラ) 2羽分【送料無料】生産者ハピー農場吉川周平さん名称比内地鶏 (冷蔵) 内容量 2羽分むね / もも / ささみ / せせり / 手羽先 / 皮 / ぼんじり / ハツ / レバー / 砂肝 / ガラ (きんかん / 卵管 / 脂は、個体により無い場合がございます。ご了承ください) 生産地秋田県大仙市協和賞味期限屠殺日より5日保存方法 10℃以下で保存してください。出荷・配送 18時迄のご注文：原則、4日以内に出荷・チルド発送ご注文をいただいてから屠殺し、さばき処理した後、当日もしくは翌日に発送します。加工業者名ハピー農場　秋田県大仙市協和秋田県中央部・出羽山地の丘陵地・大仙市協和産。規定以上の飼育期間(160〜180日)で育てる比内地鶏。旨味の高い豊富で甘い脂と出汁が、この鶏の最大の特長！屠殺後、正肉・もつ・ガラに捌いてすぐチルド発送します。 ————————————————————— ・生産者：ハピー農場吉川周平さん・生産地：秋田県大仙市協和・配送：秋田県大仙より産地直送・チルド便・出荷時期：通年 —————————————————————
価格：11,232円

【ふるさと納税】「しのみ家本舗」の手羽先めんたい（6本入り×2袋） 12本手羽先明太子手羽明太めんたいこ辛子明太子辛子めんたいこ

商品説明名称手羽先めんたい原材料名鶏肉、すけそうだらの卵、でん粉、パン粉、唐辛子、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、魚介類調味料、鰹節エキス、昆布エキス、還元水飴、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、赤3、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチンを含む) 内容量6本入り×2袋賞味期限製造日から120日（別途商品ラベルに記載）保存方法要冷凍(-18℃以下で保存) （別途外装袋に記載）製造者株式会社三和物産（福岡県古賀市今の庄2丁目18−43）・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。※写真はすべてイメージです。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) ふるさとの環境保全に関する事業 (2) ふるさとの輝く子どもの育成に関する事業 (3) 特色あるふるさとづくりに関する事業 (4) ふるさとで頑張っている市民及び団体の支援に関する事業 (5) ふるさとの安全、安心に関する事業 (6) その他市長が指定する事業（事業指定はしない）特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
価格：5,000円

レトルト惣菜おかず和食手羽先ピリ辛煮 150g（1〜2人前）【あす楽対応】

レトルト和風煮物のお惣菜手羽先ピリ辛煮 150g（1〜2人前）常温保存1年そのままでも、温めても、美味しい♪ 昔懐かしいおふくろの味、煮物のお惣菜です。材料にこだわりじっくり煮込みました。 1袋1〜2人前です。鶏手羽先肉をコチジャンでピリ辛味に煮込んだお総菜です。骨から身がはがれやすく食べやすくなっております。【こんな方・こんな時におススメ】 ●仕事が忙しい方に… ●外食が多い方に… ●洋食は得意だけど、和食は苦手…という方に… ●あと一品おかずがほしい時や弁当のおかずにも… ●海外旅行や海外赴任で日本食が恋しくなった時にも… ●非常食・保存食としても… 名　称手羽先ピリ辛煮原材料鶏手羽先（ブラジル産）、醤油、砂糖、発酵調味料、コチジャン、食塩、増粘多糖類、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）内容量 150g（1〜2人前）賞味期限製造日から1年保存方法常温保存販売者上野食品株式会社UKO 栄養成分表示(100gあたり) ・エネルギー：155kcal ・たんぱく質：8.1g ・脂質：7.2g ・炭水化物：14.3g ・ナトリウム：570mg ・食塩相当量：1.4g 【注意点】 ※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。カテゴリー：レトルトおかず和食惣菜保存食非常食備蓄防災用品災害対策一人暮らし食品【同梱おすすめ商品】 ◆干物（あじ・さんま）骨まで食べれる！ ◆宮崎産、ぬか漬沢庵（発酵食品） ◆レトルトの惣菜、27種類、温めるだけでOK ◆小豆島のつくだ煮、16種類レトルトおかず和食惣菜手羽先ピリ辛煮150g（1〜2人前）賞味期限1年！簡単！便利！昔懐かしいおふくろの味、煮物のお惣菜です。材料にこだわりじっくり煮込みました。1袋1〜2人前です。鶏手羽先肉をコチジャンでピリ辛味に煮込んだお総菜です。骨から身がはがれやすく食べやすくなっております。【原材料】鶏手羽先（ブラジル産）、醤油、砂糖、発酵調味料、コチジャン、食塩、増粘多糖類、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）【注意点】 ※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。予めご了承下さいませ。
価格：411円

【ふるさと納税】もっちり食感♪米ヶ岡鶏使用の手羽先フライと黒ゴマアイスセット

【黒ゴマアイス】手羽先の唐揚げで人気の地元焼肉店『葉牡丹』の人気メニュー『黒ゴマアイス』が特産品に加わりました☆ 黒ゴマをたっぷり使用し、かなり濃厚なアイスに仕上がっています。子どもから大人まで幅広く愛されている、お店でしか食べられないアイスを是非この機会にお試し下さい。【手羽の唐揚げ】地元でもかなり有名な葉牡丹の手羽のフライを是非ご賞味下さい。そのまま召し上がって頂いても十分おいしいですが、付けてお召し上がり頂くとおいしさ倍増のとりダレもお付け致します！原材料には米ヶ岡鶏を使用しています。米ヶ岡鶏は標高400mで育った鶏です。鶏の配合飼料には、木酢精製液、海藻、よもぎ等が入っています。これらによって鶏肉特有の臭みを抑え、カラダの中から健康な鶏が育ちます。もっちりとした食感が特徴の米ヶ岡鶏を是非ご賞味下さい。商品説明名称もっちり食感♪米ヶ岡鶏使用の手羽先フライと黒ゴマアイスセット原材料名鶏肉（手羽）、アイス、黒ゴマ産地名高知県奈半利町内容量手羽先のフライセット（10本　タレ付き）、黒ゴマアイス4個消費期限別途商品ラベルに記載保存方法別途商品ラベルに記載加工業者葉牡丹　高知県奈半利町備考冷凍商品・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。手間を惜しまず、ひとつひとつ愛情込めて手作りで仕込む手羽先のフライ。一般的な手羽先のフライは、そのまま衣を付けて揚げてしまいますが、葉牡丹では一本一本手作業で、すべての中骨を外してから衣を付けて揚げていきます。こうすることで、お子様や高齢者の方も食べやすくなり、また、高知県奈半利町産の米ヶ岡鶏を使用しているので、しっとりふっくらとした食べ応えのあるフライに仕上がっています。鶏肉の部位の中でも、手羽先は旨みが強く、丁寧に仕込みをすることで、その旨みをギュッと閉じ込めています。こちらでは手羽先が名産品ではありませんが、なぜか宴会の席では必ず手羽先が並びます。里帰りの若者たちも一番に「葉牡丹の手羽先が食べたい」と必ず買いに来ます。そんな「葉牡丹」の、こだわり抜いた愛情たっぷりの「手羽先フライ」をそのまま冷凍してお届けします。創業当時より、味を変えず、作り続ける特製ソースをお付けします。そのまま食べても大変おいしいですが、少し甘みのある、さらっとしたソースが手羽先のフライにとても合います!標高400mで育った高知県産米ヶ岡鶏を使った手羽先フライ手羽先は、1羽に2個しか取れない希少部位です。 ※手羽先フライは衣をつけた状態で冷凍してお届けします。そのまま油でお召し上がりいただけます。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1. 観光で賑わうまちづくり事業 2. 活力のあるまちづくり事業 3. 元気な人づくり事業 4. その他、より良いふるさとのまちづくりに必要な事業特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。入金確認後、30日以内で注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送は、お礼の特産品とは別にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後30日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
価格：6,000円

《GWスペシャル》博多とり鉄板と手羽先ぎょうざのセット（3〜4人前）数量限定！送料無料

★創業者の想いを受け継いで、鶏専門店ならではのこだわりを長年にわたり探究し、銘柄鶏「華味鳥」が誕生。昭和37年に始めた水炊き屋で、当時のお店でも人気メニューだった『鳥の鉄板焼き』を復刻いたしました！戦後、食糧のない時代に「お客様にもっと、本当に美味しいものを食べてもらいたい」という想いから、当時、試行錯誤しながら料理を次々と考え提供してきた創業者（河津善陽）が、こだわり続けた、この味。鶏本来の甘味と旨味で味わう、華味鳥の鉄板焼きを、ぜひお召しあがりください。《数量限定》　商品についてこの商品は、【3〜4人分】を目安とさせていただいております。冷凍配送にてお届けいたしますので、お召し上がりになる前に「自然解凍」するお時間が必要です。 ■ 華味鳥もも肉（250g） ■ 華味鳥ハラミ（100g） ■ 華味鳥手羽先ぎょうざ（5本入り）×2袋 ■ 博多ぽん酢（150ml） ■ 柚子胡椒（30g） ■ 塩だれ（150ml） ■ ちゃんぽん麺（180g）×2個　商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。 ※ぽん酢・塩だれ・柚子胡椒は、到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。鶏肉・手羽先ぎょうざちゃんぽん麺 −18℃以下（冷凍）塩だれ・柚子胡椒・ぽん酢常温原材料：【もも肉】名称：鶏もも肉切りみ／原材料：鶏肉（九州産）【鶏ハラミ】名称：鶏こにく（ハラミ）／原材料：鶏肉（国産）【ちゃんぽん麺】名称：冷凍めん類（ゆで中華めん）／原材料：めん[小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、（一部に小麦・卵を含む）] 【博多ぽん酢】名称：ぽん酢／原材料：醤油、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦を含む）【柚胡椒】名称：柚胡椒　／　原材料：ゆず、唐辛子、食塩鶏肉について【取扱い上の注意】保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。中心部まで十分に加熱してお召しあがり下さい。販売業者: [ トリゼンフーズ（株）福岡市博多区千代1-8-13 ] ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。（賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。） ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けします。冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がりください。【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。【キャンペーン開催中！】さて。この「とり鉄板」をお召しあがりいただくときにちょっとだけお願いがあります。まずは、塩こしょうなどの調味料は使わずにそのまま「ただ、焼いて」食べてみてください。華味鳥の「鶏肉」の味をシンプルに味わっていただきたいのです。鶏肉本来の「旨み」「甘み」に気づいてほしいです。普段、水たきや鶏しゃぶで召し上がっていただくこの多い『華味鳥』ですが、こうやって「ただ焼いただけ」という極めてシンプルな料理法で味わうと、より一層、鶏肉が持つ甘み・旨味を感じられます。海藻やハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた専用飼料で育つ華味鳥。鶏肉の身がピンク色で、旨みの中にしっかりした味の主張がある、鶏本来の旨さをお楽しみいただけます。
価格：3,980円

ケーオー産業　手羽先黄金焼き 1kg

簡単!!誰でもできる！揚げ調理、もしくはレンジでチンするだけで誰でも即日簡単にぷりぷりの手羽先料理が作れます！！やみつき粒胡椒仕立て！ビールがどんどんすすむ味付けにしています。お客様からのリピートがとても多い商品です。 ■調理方法油で揚げる：170〜175℃（約5分）電子レンジ：ラップをして500W(約4分30秒)※3本 ■添加物加工でん粉、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、着色料(パプリカ色素) ■アレルギー物質小麦、大豆、鶏 ■原産国タイ産商品区分と注意事項に関してはこちらをご確認下さい。　
価格：1,596円