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抹茶 本当の主役は、あなたです。
知人から「かるかん」をいただいたので
私が抹茶をたてて妻と一服
もう一服ほしいね
ってことで知人からいただいた「大手まんぢゅう」をお供に
そうそう、
10年以上使ってた茶筅を新しくしたので
それだけでまた気分も違って味わえて
そうそう、
先日に
ピアノを使わせてもらった親戚の家に
とっても興味深いものがあったなぁ
ドドン
茶筅、でかっ(笑)
(^ε^)♪
抹茶 21世紀へ乾杯
今日は 雲が多めだけど、久しぶりに陽射しもでて
雨傘を持って行かなくて良いお天気になりました(^O^)
とりあえず 仕事したり、用事をすませたり、
おいしものを食べようと 寄り道したりしつつ
午前中を過ごしました
きょうのおやつ
ローソン
黒蜜ジュレと丹波黒豆の宇治抹茶プリン
（２２０円）
熱量 １６４kcal
蛋白質 ２．３ｇ
脂質 ８，２ｇ
糖質 １９．９ｇ
５月８日発売
５月に入って、２週目の火曜日・・
八十八夜もすぎて 今週は抹茶スイーツが増えてきていますヽ(*´∀｀)ノ
HPによると
辻利一本店の宇治抹茶を使用した、
濃厚でもっちりとした食感のプリンに、
さっぱりとした味わいの黒蜜ジュレと丹波黒豆、金粉をトッピングしました・・ということでした
上には 一面の黒蜜ジュレ、
その中には 金粉がついた黒豆が入っていました
クラッシュされた黒蜜ジュレは 寒天で固められた
プルプルしてるけど、食べてみたらちょっとコリッとした感じの食感、
黒糖の味がする黒蜜・・
でも、寒天で固められたものなので、それほど濃くもなく、薄くもなく・・・という
黒糖のやさしい味が味わえます
その中には 金粉がかけられた
丹波黒豆の甘煮が２粒入っていました
ほっくりとした食感、
黒豆らしい しっかりとした味わいです(＾～＾)
黒蜜ジュレの下には 抹茶プリン(*^o^*)
これは ふんわりとした・・
ムース？って思うような食感とクリーミーな味(^O^)
たしかに 少しもちっとした感じもあります・・
まず口にいれたら クリーミーな味が
口の中、喉のあたりにまとわりつくってくらい、
でも、そのすぐ後から 抹茶のしっかりとした味、
それから ほろ苦さがあるので 後味はすっきりとしたものになります(＾～＾)
黒蜜と抹茶の組み合わせですが、
抹茶プリンがクリーミー、
黒蜜ジュレがつるん、すっきりとした感じなので
食感は良いかなと思います(*^o^*)
味も 甘さ控えめな抹茶の味に すっきりめな黒蜜という
甘みを加える感じとしては 良いと思います・・
抹茶そのものを味わうということからすれば どうなの・・・？って
私にとっては ちょっと考えさせられるスイーツ(;^_^A
でも、おいしくいただきました(＝⌒▽⌒＝)