冷蔵庫の中オワタ(^o^)/
中央市場関係者のよもやま話です
野菜高騰の取材に対して
”野菜は、高騰していません
それどころか、半値以下の取引ですよ”
という、答え
何度、この答えを、報道の方に
お話している事か！…。
らしいです
どうしても
”野菜高騰という答え”
がほしいみたいです
答えありきの報道取材に困惑…
その答えをもらうために
あらゆる角度の質問を数多くされ
何度、説明しても
聞く耳を持たないのかなぁと
思う位だそうです
道路寸断、物流が、滞る事態ではありますが
決して、野菜が不足しているわけではなく
東から、西の方向に向かうべき野菜たちは
近畿に降ろされてしまう・・
その結果
近畿には、たくさんの野菜があふれます
あふれた野菜は
安値で、取引されているのが、現状です
野菜高騰、高値になるはずがない！らしいです
説明されると、なるほどなぁ～って
思いますが…。
テレビや新聞で、野菜高騰と言われれば
そちらの方が、正しいと思うのは
一般市民だからですね
どれが、正しくて
どれが、間違っているのか
見極める力をつけたいところですが
実際のところは
難しいかもしれませんね…💦
そんなこんなで、昨日の晩ごはん
揃いぶみおうちごはんは、こうなりました
いただき物と、冷蔵庫の中にあるもので
節約レシピになりましたよ
◎鶏ひき肉のヨーグルトグラタン＝３人分
＜作り方＞
・玉ねぎ（１/２玉薄切り）とニンニク（１片スライス）を炒め、
しんなりしたら、鶏ひき肉（１５０ｇ）を、炒め合わせ、
なすびと湯がいたほうれん草を、さらに炒め
塩コショウ・ケチャップ（大１）で、味付けて
バターを塗った耐熱皿に入れておく
・ヨーグルトソースは
プレーンヨーグルト（無糖）・・カップ1/2
卵・・１個
オリーブ油・・小１
塩・・小1/2
をよく混ぜて
・耐熱皿の上に
ヨーグルトソースと粉チーズをふって
オーブントースターで、焼きあげれば、出来上がり！
サッパリしたグラタンが、夏らしいですねぇ～
◎白ネギの煮物＝３人分
いただき物の茨城県産
水戸の柔甘ねぎと牛肉を煮てます
炊けば炊くほど、柔らかねぎに
牛肉の旨みが、美味しさＵＰです
◎水菜の梅和え＝３人分
いただき物の茨城県産水菜を
湯がいて、梅肉、しょう油・大葉・かつお節で、和えてます
梅味で、サッパリした和え物になりましたよ
簡単レシピなのに、漬物のような感覚です
◎サルサ風タコス＝３人分
クリームチーズを塗ったトルティーヤの中に
レタスの細切りを入れて
フライパンで、カリッと焼き上げてます
中に入れるのは
トマト・サルサソース・作り置きレシピの肉みそ
はさんだトルティーヤは、こうなります
これを、主人は、バクつくことに～
一つでも、食べ応えあるなぁ～
旨いもんが、詰まってるなぁ～
ですって
◎トウモロコシのしょう油焼きとスイカ＝３人分
と
いただき物の石川県産スイカ
いただき物すべて、美味しくいただきました
何も、購入せず、あるもの勝負の食卓に
冷蔵庫もスッキリし、おうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
娘とふたり、ソテー中心にしたものをと、考えています
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
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新しい冷蔵庫
お店で見た色となんか違う様に感じる。
ボーロは
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