「ピーナッツ」が日本をダメにする
コミュニケーション強者がピーナッツの息の根を完全に止めた
こんばんわ〜
暑かった日々が一転、今日は寒かったですね
昨日と同じような服装で出かけたら、
危うく風邪ひきそうなぐらい肌寒かったです
この時期は、着ていく服に悩みますが、
やっぱり簡単に温度調整できるような、服がいいですね
さてさて、今日は、鶏胸肉を使った節約メニューです
ご家庭の冷蔵庫に、眠っているスイートチリソースはありませんか〜〜〜
そう！
スイートチリソースって何かと余りがちなんですよね
そんな時、安価で買った鶏胸肉とコラボさせちゃいましょ〜〜
では、行ってみようっ
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今日のMENU
＊鶏胸肉のスイートチリマヨ炒め
＊ブロッコリーのピーナッツ味噌和え
＊胡麻どうふ
＊豆腐と油揚げのお味噌汁
＊十五穀米
＊いちご
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鶏胸肉のスイートチリマヨ炒めレシピ
<材料>
鶏胸肉 1.5枚
酒 大１
片栗粉 大4
スイートチリソース 大２
マヨネーズ 大１
粗挽きコショウ 適量
1…..鶏胸肉を観音開きにして、一口大にそぎ切りにする。
2…..ナイロン袋に1と酒大１を入れ、よく揉み込み、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
3…..フライパンに油を熱し、2を冷蔵庫から取り出し、ボウルに片栗粉大４を入れ、2を半量ずつ程入れ、粉をはたいた後、フライパンで焼いていく。残りの半量も同じようにする。
4…..両面焼けたら、火を止め、直後にスイートチリソース大２とマヨネーズ大１を入れ、胸肉にまんべんなく絡める。
5…..盛り付けた後、粗挽き胡椒をお好みでかける。
Check Point
＊鶏胸肉の下味は、お酒だけで十分に柔らかくなります
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今日のレシピは、個人的に、ご飯が進む
かず選手権、
ayappeランキング、ナンバーワンを奪取しました
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