天国のララバイ

さん(@yazawashin.official)がシェアした投稿 – 2020年May月19日am8時09分PDT

おはようございます

 

5月20日（月）・・・

 

今日もご訪問ありがとうございます。

 

5月も半ばを過ぎ日も長くなり、

活発的になってきますね。

 

さて、今日は・・・

平成最後の一杯です。

まだあったんかーい。笑

 

平成最後・・・

4月30日の昼前。

コチラへ・・・

 

『大喜』

 

風が強く寒い日でした。

大型連休中ともあり、店内は満員。

おひとり様のこたなりんはなんとかIN。

昼に向かうに連れ、待つ方が多くなり

食べ終わった頃には、外まで行列。

ココも人気店なんです。

 

メニュー

 

 

味噌、塩、醤油と取り揃えています。

ただご覧の通り、一推しは「味噌」。

ほとんどの方が召し上がっています。

勿論こたなりんもそれを求めて。

昭和47年から愛されている味です。

 

「みそラーメン」

 With「半チャーハン」

 

 

これっすよ。

豚骨＆煮干＆香味野菜の出汁に

信州の白味噌と喜多方の味噌を

ブレンドしています。

とってもライト。

でも、コクがあり物足りなさは微塵も。

味噌味噌しいというのとは真逆で

味噌汁のような感覚ですが、

それが受けているんです。

また、みそでも煮干の香りが・・・。

甘味があり角が無い。

 

そこに合わせるのが・・・

標準より細めの多加水麺。

 

 

ライト系ですから合いますね。

ススルと・・・

甘い味噌のあとに煮干風味。

美味いなぁ～

野菜系では無いのですが、

野菜の甘みも感じますヨ。

バラチャーはとろけるタイプ。

メンマはコリコリ食感。

輪切りのゆで玉子と共に・・・。

美味し。

美味し。

スルスル入りますね。

 

そそ・・・ここの

「チャーハン」

好きなんですよ。

 

 

半とあるけど量は半位上。

パラ：シト＝7：3

黄金比率

口の中でパラパラになるあれです。

味もいい塩梅で・・・。

またみそスープと合うのよね。

 

ならば・・・

平成最後の発動。

天国のLOOP

 

モチのロン。

全て空のFinish

 

喜多方市民に愛され続ける

伝統の「みそ」で平成を

終えたのでした。

 

めでたし。めでたし。

 

 

 

では、今週もガンバで。

 

 

 

 

 

『大喜』
喜多方市関柴町上高額字東原1261-2
10:30～21:00

月曜定休

 

 

 

喜多方から元気を