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最近の暑さもあって、冷たいものばかり
飲んでいたこともあり、足のむくみがひどいひどい💦
飲み物は極力温かいものを飲むようにしていますが、
やっぱり食べたくなるヒンヤリデザート。
昨日はインテリアの取材に来ていただいたので、
コーヒーゼリーを作っていました。
出し忘れてしまったのですけれど（笑）
混ぜるだけで簡単にできる
ゼリー系はこれから夏のおもてなしにぴったり！
＜コーヒーゼリー＞カップ４個分
今回は市販のアイスコーヒー（低糖）と、
粉ゼラチンを使いました。
＜材料＞
・アイスコーヒー 600ml
・粉ゼラチン 5g×２袋
・牛乳 100mlくらい
・ガムシロップ 2個くらい
作り方は本当に簡単で、
（１）アイスコーヒーを 300mlずつに分けてそれぞれ１分半ずつチンする。
（２）温めたアイスコーヒーをバットに入れて、粉ゼラチンを入れてよく混ぜる
あとは冷蔵庫で冷やすだけ＾＾
10分もかからず準備できてしまうので
ゼラチンを使ったデザートは本当に楽チン♪
夏らしく、ガラスの器やグラスに入れてあげると
涼しげに見えると思います。
こちらはイッタラのレンピ・・・
ではなくIKEAで1個149円のプチプラワイングラス（笑）
スプーンで固まったコーヒーゼリーを入れて
ガムシロップを入れた牛乳をたっぷり注げば、あっという間に完成♪
牛乳が苦手な方は、アーモンドミルクとか豆乳でも＾＾
市販のアイスコーヒーを使えば
味がしっかりしているので、ドリップしたコーヒーよりも
作りやすいと思います。
グラスに入れてゼリーを固めるよりも、
バットに入れた方が冷蔵庫の中でかさばらないし、
崩して入れる方が食べるときに食べやすいです♪
ぜひぜひ作ってみてください＾＾
今日は全国的に雨風強いお天気とか。
みなさま、どうぞ気をつけてお過ごしください。
＊ ＊ ＊
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